農を考える自然派ワイン

僕の思う自然派ワインの魅力はまず、人が口にするその原料となる葡萄には化学肥料や農薬に頼らず、強く健康に育てられていること。
そんな葡萄で作られるワインは豊富なミネラルと瑞々しくも強いエキス、シッカリした酸味と複雑な味わいがある。つまり、自然派ワインの生産者が自然相手に立ち向かい、時には寄り添う事で人間のエゴでつくれるものではないという事につきるのです。
そして、生産者の信念がびっしりと詰まっている事に気づかされた時、まさにこの瓶に詰まっている溢れんばかりのパワーとアルナッジョの料理を合わせたいと思う。
それが、僕の大好きな自然派ワインなのです。

ワインの原料はもちろんブドウです。
そのブドウは農産物と理解してもらうと、農薬、化学肥料や添加物の存在が気になりませんか?
僕の店で扱う野菜たちもやはり、気になります。
現代の食材の流通から仕方ない!で諦めずに安心な食材を探して使う努力をする事。
尚且つ、そんな食材を使う事で本当の美味しさや、食の大切さを見つめなおしたい。
正当な価格で購入し、販売したい。ひいては、地域の農業に貢献したい。

このリストはいうなれば、農業を考えるリストとも言えるかもしれません。
真剣に向き合っている生産者さんたちの思いがワインを通して伝わってくると思います。
そして、感動や驚き、すがすがしさを感じてもらえればと思います。
本当に飲んでみてください!と心からおすすめするワインをラインナップしております。
気軽に!美味しく!自然な味わいで!!

アルナッジョ代表  山田 辰尚

<ハウスワイン>
(赤・白)

グラス
(100ml)
460円
カラフェ
(375ml)
1,600円
カラフェ
(750ml)
2,700円

<プレミアムハウスワイン>

(白)ボトル 5,600円
(赤)ボトル 5,300円

※こちらはボトルのみの販売です。

<発泡>

プロセッコ・ディ・
コネリアーノ・エ・
ヴァルドッビアデーネ・
グランキュベ
3,300円
ロータリ タレント
ブリュット
3,500円
グットゥールニオ
(微発泡赤ワイン)
3,700円
プロセッコ・トレヴィゾ・
エクストラドライ
3,800円
キュベ・インペリアーレ・
ブリュット
フランチャコルタ
4,700円
カルトブランシュ 7,500円

<白>

インソーリア 2,700円
コエノビウム2012 3,500円
グレーコ・カンパーニャ・
ドゥェ・チッチ2010
3,600円
”グルコ”ヴィオニエ
シチリア IGT
4,000円
キエジーノ・ビアンコ2011 4,300円
ソーロ・ビアンコ2010 4,300円
ピノノワール・
ヴィニフィカート・
イン・ビアンコ
4,400円
テンポ・ドーポ・テンポ 4,400円
コスタ・ダ・アマルフィ・
トラモンティ・ビアンコ2010
4,700円
ヴィノ・ビアンコ・
ヴェネチア・ジューリア2010
5,600円
ピトスビアンコ2009 5,600円
ルーナ・ブルー 6,200円

<赤>

ネロ・ダーヴォラ 2,700円
サリーチェ・
サレンティーノ2010
3,200円
キャンティー・コッリ・
セネージ2008
3,700円
バルベーラ・ラ・
ロヴェッレ2007
4,000円
プラッパート&シラー 4,000円
ボジョレー2009 4,300円
キャンティ・クラシコ2007
<リヴェルナーノ>
4,400円
ルイ・モンテブルチアーノ・
ダブルッツォ
4,500円
コスタ ダマルフィ
トラモンティ ロッソ
5,000円
キャンティ・クラシコ2007
<モンティセコンド>
5,250円
エトナ・ロッソ2008 5,250円
ニグルム・アリアーニコ2010 5,250円
ヴィノ・ロッソ・
ヴェネツィア・ジューリア
2009
5,300円
バルベーラ・ダスティ・
スペリオーレ・カルディン
5,600円
コスタ・デル・モローネ2004 5,800円

チロ・ロッソ・
クラシコ・リゼルヴァ2008
6,300円
カッチャガッリ・
マッセーリアIGT”2011
7,000円

<フルーツジュース>

竜峡小梅 600円

<カクテル>

お七
(桜と梅のカクテル)
650円
照葉樹林 600円
花見フィズ 600円

<ノンアルコールカクテル>

みどりちゃん 500円
さくら吹雪 500円
ドリンク・アルコール

<BEER>

生ビール
(キリン一番搾り)
500円
キリンフリー
(ノンアルコールビール)
500円
メナブレア
(イタリアの金賞ビール)
850円
シャンディガフ
(ビール+ジンジャー)
600円
カシスビール
(ビール+カシス)
600円
レッドアイ
(ビール+トマトジュース)
600円
イタリアビール各種
(詳しくはスタッフまで)

<カクテル>

ハイボール
(サントリーオールド)
600円
リモンチェロ
ジンジャー
600円
カンパリ
(オレンジ/ソーダ)
500円
カシス
(オレンジ/ソーダ)
500円

<ソフトドリンク>

オレンジジュース 400円
グレープフルーツジュース 400円
リンゴジュース 400円
コーラ 400円
ジンジャエール 400円
烏龍茶 400円
トマトジュース 400円
シチリア産
ブラッドオレンジジュース
500円
山梨県産
赤ブドウジュース
600円
オーストリア産
白ブドウジュース
600円
吉岡さんのハチミツレモネード 600円
ガス入りミネラルウォーター
フェラレッレ (500ml)
600円

<カフェ>

エスプレッソ 400円
コーヒー(Hot/Ice) 400円
紅茶(Hot/Ice) 400円
カプチーノ 500円

<イタリアンソーダ>
(ノンアルコールカクテル)

アランチャータ
(オレンジテイストの
微発砲ドリンク)
600円
リモナータ
(レモンの酸味が際立つソーダ)
600円
キノット
(ほろ苦く、柔らかな味わい)
600円
ガッソーサ
(柑橘類のみずみずしい
ソーダ水)
600円
店舗情報

ご予約・お問い合わせ

0743-28-1311

「石窯ピッツァ&炭火焼イタリア料理 アルナッジョ」

住  所 : 奈良県生駒市東生駒月見町138
営業時間(平日) : 11:30~15:00(L.O.14:00) 17:30~21:30(L.O.20:30)
営業時間(土日祝) : 11:30~15:30(L.O.14:30) 17:30~21:30(L.O.20:30)
     定休日 : 毎週火曜日